Azevias de Grão

Ingredientes (Recheio):

• 1 frasco de grão cozido (400gr)
• 1 pitada de sal
• 8 gemas
• 1 colher de sobremesa de canela
• Meia raspa de limão
• 80gr de amêndoa moída
• 250gr de açúcar
• 250gr de água

Preparação (Recheio):

1. Colocar o açúcar e a água no copo e programar 8 minutos, Varoma, velocidade 2.
2. Adicionar o grão, a canela, a pitada de sal, a amêndoa moída e a meia raspa de limão, programando 2 minutos na velocidade 3.
3. Adicionar as gemas e programando 4 minutos na velocidade colher inversa na temperatura Varoma.
4.  Deixar arrefecer.

Ingredientes (Massa):

• 2 ovos
• 300gr de Farinha sem Fermento
• 30gr de Margarina
• 30gr de  Banha
• 30gr de água morna
• Sal q.b.

Preparação (Massa):

1. Colocar todos os ingredientes no copo programando 3 minutos na velocidade espiga.
2. No caso da massa estar mole adicione farinha.
3. Deixar descansar 20 minutos.
4. Tender no formato de rissol. 

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