Filhós em Flor


Ingredientes:


  • 260g de farinha (sem fermento)
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de canela
  • 6 ovos
  • 280gr de leite
  • ½ cálice de aguardente
  • Raspa de 1/2 laranja
  • Óleo, açúcar e canela q.b.
Preparação:

  1. Colocar todos os ingredientes no copo á velocidade 3 durante 3 minutos
  2. Deixar descansar durante 1 hora 
 P.S.: Os ferros devem estar sempre bem quentes, ou colocar o ferro na massa não deixar que a massa sobre ponha o ferro.
A temperatura do óleo tem que ser moderada não pode ser muito quente, se não a massa fica agarrada ao ferro.


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